2 msk olja

1 vitlöksklyfta – krossad

1 lök, hackad

¼ - ½ tsk chilipulver

½ cup= ca 1,4 dl crunchy jordnötssmör

1 soja

1 msk pressad citron

1 msk farinsocker

¾ cup= ca 2,1 dl kokosnötskräm

Salt

Hetta upp olja i en stekpanna. Tillsätt vitlök, lök och chillipulver. Fräs tills löken är gyllene.  Blanda i jordnötssmör, soja, citronjuice och socker. Tillsätt kokosnötskräm. Värm tills det kokar, rör om hela tiden. Smaksätt med salt. Blir ca 1 1/4 cup= ca 3,5 dl.

Det är lätt att laga och jättegott! Vi åt det med stekt kyckling och ris!